Новости по дням
Лента
Журналист переоделся женщиной, чтобы попасть в фем-кафе, куда не пустили Милонова Журналист петербургского издания «Фонтанка» Алексей Нимандов ...
В Петербурге эвакуировали все «Макдоналдсы», пишет «Фонтанка» Как стало известно изданию, анонимное сообщение о бомбе поступило на почт...
Баста извинился за поддержку пенсионной реформы после обзора BadComedian Рэпер Баста (Василий Вакуленко) отказался от поддержки пенсионной реформы в...
В Петербурге эвакуируют торговые центры и гипермаркеты. Сообщения о минировании приходят от Путина В Петербурге 16 февраля эвакуировали семь крупных торговых центров, гиперма...
Инстаграм «о ноготочках» с 1,2 млн подписчиков внезапно стал аккаунтом команды Кадырова Неожиданную смену сферы интересов популярного инстаграма заметил «Лен...
В Кургане коммунальщики закрыли слово «Навальный» на сугробе, но не стали его убирать Жители Кургана решили испытать российский лайф-хак для ускорения уборки сне...
новости сегодня


Мне нравится

Рецепт дня: Брокколи с маслом и чесноком

Как же все-таки легко превратить обычное брокколи в восхитительно сочное Средиземноморское блюдо.

 

 

Ингредиенты:

1 кг свежей брокколи
6 ст. ложек оливкового масла
2-3 зубчика чеснока (мелко порезанного)
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

  

Приготовление:

Хорошо промойте брокколи. Используя маленький острый нож, срежьте грубую (жесткую) часть плодоножки. Большие соцветия разрежьте пополам.

Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой и доведите до кипения. Очень аккуратно опускайте соцветия брокколи в кипящую воду. Варите брокколи под крышкой в течение 8-12 минут пока ее плодоножка не станет мягкой (проверить можно с помощью ножа – аккуратно проткните ее кончиком ножа). Если все же она жестковата, то варите еще 5-6 минут. Шумовкой выньте брокколи из воды и выложите на бумажные салфетки, дав воде впитаться.

На достаточно большой сковороде раскалите масло с чесноком. Когда уже чеснок обжарен до золотистого цвета (не зажаривайте его – он будет горчить), добавьте брокколи. Готовьте на умеренном огне в течение 3-4 минут, тщательно перемешивая, чтобы все соцветия были в масле. Посолите и поперчите по вкусу. Блюдо подается как в холодном, так и в горячем виде.

источник: http://www.lacucinaitaliana.ru

Другие новости за сегодня





опубликовал: Мухин Денис
дата: 20 February 2012 г.
просмотров: 2507
0
Нравится
0
Добавить комментарий
Все комментарии