Новости по дням
Лента
Зеленского оштрафовали из-за фотографии с бюллетенем Кандидата в президенты Украины Владимира Зеленского, который, согласно да...
Вербное воскресенье: традиции праздника и народные приметы Вход Господень в Иерусалим, известный также как Вербное (Пальмовое) воскр...
Первые экзитполы выборов на Украине: у Зеленского больше 70% голосов Кандидат в президенты Украины Владимир Зеленский во втором туре выборов, ...
Фото и видео: беременная и обнаженная активистка Femen пришла на избирательный участок Зеленского Активистка Femen пришла на избирательный участок, где голосовал кандидат ...
Восемь взрывов на Шри-Ланке: фото и видео На Шри-Ланке в воскресенье, 21 апреля, произошла серия терактов. Почти од...
На Шри-Ланке, где в терактах погибли более 180 человек, прогремел седьмой взрыв В столице Шри-Ланки после серии из шести взрывов, в которых погибли более...
новости сегодня


Мне нравится

Рецепт дня: Кабачки с вялеными помидорами

Один из способов сохранить помидоры зимой — высушить их на солнце, как это делают на всем юге Италии. Такие помидоры обладают концентрированным, сладким вкусом, который хорошо сочетается с цукини (кабачками).

 

Ингредиенты:

10 высушенных помидоров, сухих или консервированных в оливковом масле и выжатые 
200 мл теплой воды
5 столовых ложек оливкового масла
1 большая луковица, мелко нарезанная 
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
1 кг цукини, нарезанные тонкими полосками
свежемолотый черный перец

  

Приготовление:

Помидор нарезать тонкими полосками. Опустить в миску с теплой водой. Оставить на 20 минут.

В большой сковороде или кастрюле, разогреть масло и добавить лук.

Жарить на умеренном огне, пока лук не станет мягким. Лук не зажаривать.

Добавить цукини и чеснок. Готовить около 5 минут, продолжая перемешивать.

Добавить помидоры, вместе с водой, в которой они были замочены. Добавить немного огня и готовить до тех пор, пока кабачки не будут готовы.

Совет повара: для вегетарианской версии можно заменить ветчину на маслины.

Другие новости за сегодня





опубликовал: Мухин Денис
дата: 01 December 2011 г.
просмотров: 3440
0
Нравится
0
Добавить комментарий
Все комментарии